2013年6月27日（木）、東京都中央区銀座のコリドー街に「はかた地どり専門店」がオープンいたしました。温かい癒しの和空間で「はかた地どり」を使った“はかた地どりのせいろ蒸し”や、希少部位を使った“肉付きやげん軟骨揚げ”などの鳥料理をご堪能いただけます。

はかた地どりは「水炊き」や「がめ煮」などの郷土料理に適したコクと旨味を兼ね備えた鶏肉を創りたいとの想いから生まれた福岡県産の地鶏です。平成24年には地域団体商標を取得。福岡県を代表するブランド地鶏「はかた地どり」料理をこの機会にぜひご賞味ください。

福岡県久留米市北野町　農事組合法人　福栄組合
東京都中央区銀座8-2 山下ビルB1　電話（03）3569-2888
営業時間　17:00～24:00（金祝前日　～翌2:00）
面積／席数　108坪／116席

主なメニュー
もも一枚焼き 原了郭黒七味／希少部位 肉付きやげん軟骨揚げ／博多明太子のだし巻き／はかた地どり塩唐揚げ／はかた地どりのせいろ蒸し／熟成もつ鍋　など