みなさまこんにちは。

今日は筑紫野市の料理教室に来ております!

講師は「福新樓」元料理長の加藤文和先生です。

本日は甜麵醬を使ったお料理に「はかた地どり」を使っていただきました。

包菜醤爆鶏(鶏の味噌炒めレタス包み)

加哩糖醋鶏(鶏肉のカレー風味甘酢)

杏仁豆腐(アーモンドゼリー)

どちらもはかた地どりの旨味を閉じ込めながら、柔らかく仕上げていただき、料理のコツも伝授していただきました♪