2021年2月9日、久留米市立善導寺小学校にて、弊社福栄組合による食育授業を実施いたしました。
福岡の歴史や文化を背景に行われた「はかた地どり」の開発や育て方の説明を行い、6年生のみなさんや先生方によく知ってもらう事ができました。
その後教室内で丸鶏の解体実演も行いました。次々に、普段よくスーパーで見ているモモ肉、ムネ肉、手羽先、手羽元などに形を変えていく様子を間近で見ることができ、子供たちは目が釘付けでした。
今回、このような機会をいただき、改めて食育への参加の大切さを学びました。この日の給食は、はかた地どりの油淋鶏が提供され、みなさん美味しそうに完食していただきました。
給食提供に関わっていただいた皆様にも感謝いたします。
